“Não Contém Lactose”
January 31, 2008
Às vezes, quando vou ao supermercado, tenho a sensação de estar sendo observada por parecer uma “assídua leitora de rótulos de embalagens”. Com tanta coisa interessante para ler, confesso que rótulos de embalagens não estão na minha lista de “literatura favorita”. Mas infelizmente ainda temos que ler atentamente os rótulos e verificar se entre aquelas minúsculas palavras constam expressões que guardamos em uma listinha como “leite em pó”, “soro de leite”, “gordura anidra de leite”, entre outras, e ainda ficar se perguntando “hmmm, será que este ingrediente contém lactose???”
Para não ficarmos na dúvida, gostaria de fazer um apelo aos fabricantes de produtos alimentícios e solicitar que fizessem o mesmo que já fazem com produtos que contém glúten, escrevendo em seus rótulos “NÃO CONTÉM LACTOSE” ou “CONTÉM LACTOSE”.
Tenho certeza de que muitas pessoas iriam agradecer a iniciativa e comprar os produtos com mais segurança, pois apesar de falarmos muito sobre a Intolerância à Lactose, devemos lembrar que existem muitas pessoas com alergia ao leite de vaca, o que é uma situação mais delicada.
Deixo aqui minha sugestão. Aprovam a iniciativa??
Luciane, ótimo blog
Assinei o feed e vou acompanhar!
Descobri há pouco tempo que a lactose me faz mal e ainda estou tentando me acostumar a isso. Pelo menos não me dói mais a barriga
Essa do rótulo não era má idéia… 
Também adorei o site, sou de Floripa e coloquei um link no meu blog pessoal e na minha comu do orkut.
Para visualizar a página da comunidade ‘Intoler. a Lactose de Floripa’, acesse: http://www.orkut.com/Community.aspx?cmm=18634427
Essa coisa do “não contém lactose” seria ótimo, mas dependeria da aprovação de uma lei, assim como os celíacos conseguiram com o glúten. Para eles foi uma batalha, para nós intolerantes acho que seria uma batalha tão grande ou maior, até porque ainda não somos tão organizados quanto eles. Mas seria realmente bom se isso acontecesse.
Nossa… como a vida seria mais fácil… ainda ontem eu discuti com um fabricante de bolo que não coloca leite como ingrediente na embalagem pq “leite so vai na cobertura e cobertura não entra na etiqueta”, veja se merecemos esse tratamento…
Adorei o site, luciane. No meu blog culinário há uma tag especial de receitas sem lactose. Aproveita. Esse ano eu volto a postar com força total pra falar as descobertas!
Abraços
Total apoio à presença da informação sobre lactose no rótulo. É realmente complicado ter que olhar rótulo a rótulo dos produtos, dentre as letras miúdas, o que tem lactose e o que não tem.
[]’s
Com certeza seria perfeito não parecer compulsiva por rótulos em supermercado, e poderia haver mais produtos sem lactose, principalmente os iogurtes, que são ótimos e irresistíveis.
É a primeira vez que visito esse site e realmente gostei muito.