Comentários sobre: Alergia alimentar pode causar perdas nutricionais

Por: juliana_nutri

juliana_nutri — Mon, 17 Oct 2011 14:42:13 +0000

Olá Camila,

Não dispomos de nenhuma informação a esse respeito. Nunca ouvimos nenhuma queixa parecida com a sua e na literatura, não encontramos nada que justificase. Sugerimos que vc consulte um ginecologista ou mastologista para uma avaliação de outras possíveis causas.

Gde abraço,

Juliana

Por: Camila

Camila — Mon, 17 Oct 2011 01:06:22 +0000

Olá!
Estou um pouco angustiada. Não sabia aonde postar comentário com essa pergunta, então posto aqui mesmo. Retirei alimentos que contém lactose da minha alimentação há uns 2 meses porque fui diagnosticada com IL. Meu peso continuou igual, mas notei que meus seios diminuiram. Há alguma relação ou algo que explique? Sou sedentária, então meus seios não tem como perder gordura.

Por: Luciane

Luciane — Mon, 19 Sep 2011 12:05:09 +0000

O corante caramelo pode conter proteinas do leite, mas há vários tipos de corante caramelo, feitos por diferentes fabricantes. O ideal é certificar-se sobre o produto que vc deseja consumir e questionar o fabricante sobre a questão. abs

Por: Américo Souto

Américo Souto — Fri, 16 Sep 2011 02:46:59 +0000

Esse tal de corante caramelo IV pode ser consumido por quem tem alergia a proteina do leite ou não? Porque nao achei nada concreto na internet.

Por favor me ajudem……

Por: juliana_nutri

juliana_nutri — Mon, 07 Feb 2011 17:11:13 +0000

Olá Bella,

A lecitina de soja é extraída do óleo de soja, através de um processo de purificação (leia mais em: http://pt.wikipedia.org/wiki/Lecitina), e em geral, costuma ser bem tolerada. Se a soja foi retirada da alimentação dela, mais por precaução (para diminuir o risco de alergia cruzada), acreditamos que não haverá problemas com alimentos contendo apenas a lecitina. Entretanto, se a alergia a soja for confirmada (através de exames), aconselhamos cautela, pelo menos até que se saiba seu grau de alergia e intensidade das crises alérgicas, já que em alguns casos, as reações alérgicas podem ser tão fortes, que mesmo uma quantidade infíma da substância a qual se é alérgico (como os "traços) podem desencadear os sintomas.

Gde abraço,

Juliana

Por: Bella

Bella — Fri, 04 Feb 2011 02:38:15 +0000

Olá Dr Juliana.
Uma dúvida, a lecitina de soja usada em receitas , pra quem tem alergia a soja é proibido?Tenho uma filha de 3 anos diagnosticada com ALV a 1 ano. A Gastro mandou retirar leite e soja da alimentação por risco de alergia cruzada. Por causa dessas empresas que não colocam nos rótulos os "traços" que podem contér nos produtos, até agora não tentei reintroduzir nada na dieta da minha filha, já que ela piora mais do que melhora !Li no site do instituto Girassol , que o oleo de soja e a Lecitina são liberados pra quem é alérgico a soja, isso é verdade!? Se for meu leque de opções alimentares aumenta muito!!!
Obrigada e abraços!

Por: Bella

Bella — Fri, 04 Feb 2011 02:10:19 +0000

Bom Núbia, eu não sou médica e concordo com a Julina que vc tem que procurar um profissional de saúde ( alergologista e Nutriconista), Mas como mãe de uma criança de 3 anos alérgica a leite e soja, eu posso te dar uma idéia de alimentos, só peço que vc confirme com seu nutricionista pois sua filha é alérgica a uma quantidade maior de alimentos.Minha filha só toma suco, mas eu achei uma leite de arroz importado da itália que custa em média 16 reais a caixa de 1 litro, e é enriquecido com cálcio, vende em lojas de produtos naturais ou pela internet e têm de vários sabores. Também descobri um site com receitas superlegais sem glútem , sem ovo sem leite e sem soja, vale a pena dar uma olhada (vou colocar o link no fina)l. Outra coisa importante é não confiar nos rótulos, existem muitos produtos que não informam possuir traços de leite e soja, ligue para o SAC da empresa antes de dar o alimento a sua filha.
Tem uma farinha de arroz chamada Vitalon que não possui leite, minha filha come até pura e é bem vitaminada.!!
Espero ter te ajudado!Abraços! http://dietasgsc.blogspot.com/

Por: juliana_nutri

juliana_nutri — Sun, 19 Dec 2010 12:05:41 +0000

Olá Paulo,

O corante caramelo é obtido a partir do açúcar comum, entretanto, por ser muito utilizado em alimentos contendo leite e derivados, por precaução é que deve ser evitado por quem tem ALV, já que quantidades mínimas das proteínas do leite já podem ser suficientes para desencadear uma grave crise alérgica.
No caso de quem tem IL, o corante em si não precisa ser evitado, mas é bom ficar atneto a quais alimentos este corante é adicionado.

Gde abraço,

Juliana

Por: Paulo

Paulo — Sat, 18 Dec 2010 18:38:13 +0000

Olá, muito bom o site. Gostaria de saber se o corante caramelo não é recomendado também para pessoas com IL, ou se apenas pessoas com ALV não devem consumir o produto, obrigado.

Por: juliana_nutri

juliana_nutri — Wed, 08 Dec 2010 22:10:41 +0000

Olá Núbia,

Numa situação como essa, vc pode procurar a Defensoria Pública da sua cidade, para dar entrada num processo judicial, para que o SUS forneça a fórmula infantil a sua filha! Mas para isso, é necessário um laudo médico e nutricional que justifique esta necessidade e indiquea quantidade necessária do produto, por mês. Vc pode também, anexar ao processo, a cópia do prontuário da sua filha e todos os documentos que ajudem a comprovar todos os problemas decorresntes das alergias e da desnutrição!

Independente disso, o mais aconselhável é procurar, o quanto antes, um especialista (um alergologista) para orientar quanto ao tratamento médico e procurar a nutricionista que já acompanhava sua filha, e explicar toda essa dificuldade, para que ela possa te orientar sobre o que fazer com relação a alimentação dela, já que o acompanhamento com estes profissionais é indispensável!

Gde abraço,

Juliana