O grupo do leite, queijos e iogurte fornece principalmente proteínas de alto valor biológico (proteínas de melhor qualidade), cálcio, vitamina D, A e algumas vitaminas do complexo B.

No caso de alergia ao leite de vaca, este grupo deve ser substituído por alimentos que forneçam os mesmos nutrientes. Entretanto, dificilmente vc encontrará todos estes nutrientes num mesmo alimento. É importante variar bastante os alimentos, para garantir que todos os nutrientes serão ingeridos. O leite de vaca pode ser substituído por leite de soja, desde que vc escolha uma marca que contenha adição de cálcio em proporções semelhantes ao leite de vaca. Por exemplo, o Naturis, da Batavo, o Soy Milk, da Olvebra, o Soyos da Gold Nutrition e Sollys da Nestlé, são boas opções com relação ao teor de cálcio e proteína. Algumas marcas suplementam as vitaminas também. O queijo pode ser substituído por tofu (queijo de soja) ou por pasta de soja.

Os feijões (de qualquer cor), o peixe, os folhosos verde escuro também são boas fontes de cálcio. E uma forma de estimular a absorção de cálcio pelo organismo é expor-se ao sol da manhã (antes das 10h) por 15 minutos (sem protetor solar), para ativar a vitamina D naturalmente presente na pele, pois esta vitamina acelera a absorção do cálcio.

De qualquer forma, é importante o acompanhamento por especialistas.