Mini-torta folhada de banana

Neste domingo do Dia dos Pais, a sobremesa foi esta mini-torta de banana caramelada com sorvete de manga. Esta é mais uma receita super simples que você pode deixar preparada e colocá-la para assar minutos antes de servir.

INGREDIENTES

• 400 g de massa folhada (feita com gordura vegetal)
• 5 bananas prata maduras
• 4 colheres (sopa) açúcar mascavo
• canela em pó à gosto
• 6 bolas de sorvete de manga
• 1/2 barra de chocolate sem leite

PREPARO

Deixe a massa folhada fora do congelador por pelo menos 1 hora antes de abrí-la. Enquanto isso corte as bananas em rodelas, adicione o açúcar mascavo, misture e reserve. Corte a massa em 6 pedaços, abra-a com um rolo e recorte-a em forma de um círculo, com mais ou menos uns 15 cm de diâmetro. Coloque a mistura da banana com açúcar mascavo no centro das tortinhas, deixando uma borda de 1 cm. Asse em forno médio pré-aquecido por 15 minutos ou até ficarem levemente douradas nas bordas.

Antes de servir, coloque uma bola de sorvete de manga no centro e enfeite com um pouco de canela e chocolate derretido.

Rendimento: 6 porções