Comentários sobre: Brownie com morangos frescos

Por: Chis

Chis — Tue, 29 Dec 2009 19:50:28 +0000

Juliana,

Muito obrigada pela atenção! Já anotei o seu contato. O bom é que não fica tão longe da minha casa, adorei!

Beijos e um ótimo 2010!

Por: Juliana

Juliana — Fri, 25 Dec 2009 14:05:11 +0000

Olá Chris!

Eu também prescrevo dietas vegetarianas (ovolacto e vegana). Aliás, tenho vários pacientes vegetarianos e independente da minha opção alimentar (apesar de comer muito pouca carne, não posso me considerar vegetariana), acho importante respeitar a opção de cada paciente! E realmente vc está certa! O apoio profissional é bastante importante, para ajudar a equilibrar os nutricentes e prevenir o surgimento de deficiências.

O contato do meu consultório vc encontra no seguinte link: http://www.semlactose.com/index.php/quem-somos/

Gde abraço e Feliz Natal!!!

Juliana

Por: Chis

Chis — Wed, 23 Dec 2009 22:50:22 +0000

Olá, meninas.

Gostaria de saber se a Dra. Juliana prescreve dieta vegetariana em seu consultório. Estou em busca de uma nutricionista com esse perfil, pois tenho intolerância à lactose e acabei me tornando vegetariana (e muitos nutricionistas têm uma certa restrição a tal dieta, por isso não me sinto à vontade). Já li muito a respeito, mas sinto que necessito de um apoio profissional.

Muito obrigada.

Por: Luciane

Luciane — Wed, 23 Dec 2009 22:02:45 +0000

Olá Ana Cristina,
Para a receita de brownie ficar isenta de proteínas do leite você necessita fazer algumas substituições. É necessário substituir a margarina pelo óleo vegetal e o chocolate deve ser trocado pelo chocolate de soja, já que muitos chocolates amargos contêm traços de leite. O chantilly vegetal contém caseína, uma proteína do leite, e por tanto não deve ser usado por pessoas com alergia ao leite. Algumas de nossas receitas são isentas de proteínas do leite ou contêm dicas de substituições de alimentos.
Abçs,

Por: Ana Cristina

Ana Cristina — Wed, 23 Dec 2009 20:36:41 +0000

Minha filha tem alergia a proteína do leite e gostaria de saber se posso fazer essas receitas para ela. O chantilly vegetal pode ser usado?

Ana Cristina

Por: Luciane

Luciane — Tue, 28 Jul 2009 13:08:43 +0000

Olá Nilsen,

Existem diversas opções de chocolate sem lactose. Entre na página http://www.semlactose.com/index.php/produtos-sem-… e clique nas matérias sobre chocolate sem lactose. Lá você irá encontrar os detalhes sobre o nome do fabricante e onde comprá-los.

Por: nilsen

nilsen — Tue, 28 Jul 2009 12:58:32 +0000

Fui informada que não exite chocolate sem lactose pela nutricionista que me acompanha. Gostaria que vcs me enviassem o nome do fabricante e onde comprar.

obrigada