Pudim de Pão
maio 25, 2010
Os pudins estão entre as sobremesas favoritas dos brasileiros. Com esta receita, você aproveita sobras de pão, adiciona outros ingredientes e cria uma sobremesa super saborosa e sem lactose. Veja como é simples de prepará-la. Leia mais
Alimentos especiais terão espaço reservado em supermercados
maio 19, 2010
Celíacos, diabéticos e intolerantes à lactose paranaenses já podem comemorar uma importante vitória. Supermercados deverão oferecer espaço dedicado aos produtos para pessoas com restrições alimentares. Leia mais
Novas bebidas de cereais chegam ao Brasil
maio 14, 2010
Aumentando as opções de alimentos orgânicos, chegam ao Brasil os novos sabores da linha Isola Bio e Finestra Sul Cielo, empresas italianas com extensa linha de leites à base de cereais orgânicos, isentos de lactose. Leia mais
Leites de soja previnem a osteoporose e aliviam sintomas da menopausa e TPM
maio 11, 2010
A soja é um dos alimentos mais completos e versáteis que o homem conhece. Considerada um alimento funcional, a soja fornece nutrientes ao organismo e traz benefícios para a saúde. O leite de soja é hoje um dos principais alimentos para pessoas com intolerância à lactose ou alergia às proteínas do leite animal. Saiba mais sobre a linha de leites de soja da Olvebra e sobre os benefícios que vão além de uma simples substituição. Leia mais
II Encontro de Medicina e Nutrição Funcional do Rio de Janeiro
maio 4, 2010
Com início em 2009, o Encontro de Medicina e Nutrição Funcional do Rio de Janeiro está em sua segunda edição e promete reunir especialistas renomados de diferentes estados do País para debaterem sobre os avanços da Nutrição e da Medicina, da concepção à terceira idade. Leia mais
Almôndegas de Soja
maio 3, 2010
A receita de Almôndegas de Soja é uma prática opção para quem quer preparar este tradicional prato italiano sem utilizar carne, já que a Proteína Texturizada de Soja (PTS) substitui a carne na medida, não perdendo em nada na consistência, nem no sabor. Leia mais
