Beijinho especial Copa do Mundo
junho 27, 2010
O Semlactose preparou duas sobremesas especiais para você curtir os jogos da Copa do Mundo com a família e amigos. Ambas são isentas de glúten e leite, e são super práticas de preparar.
A copa está aí. O Brasil continua avançando nesta fase decisiva e as crianças torcem, gritam, e querem tudo verde amarelo. As lembranças de infância, da mesa colorida, de uma sobremesa especial, ficam em nossa memória com um doce sabor. Então, mãos à obra! Enfeite a casa com decoração verde-amarela e faça este doce irresistível e fácil com as crianças. Elas irão adorar e sempre lembrar com carinho das comemorações da Copa do Mundo.
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado de soja
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1/2 saco de coco ralado
- Açúcar confeiteiro colorido
- Corante culinário verde e amarelo
PREPARO
Em uma panela, coloque o leite condensado de soja, o leite de coco e o coco ralado. Mexa sempre até ficar com uma consistência mais firme. Adicione o corante amarelo. Coloque metade da receita em copinhos de plástico. Depois, no restante da receita, adicione o corante verde e coloque o doce nos copinhos. Enfeite de acordo com a sua preferência.
Pulo do gato: Caso tenha alguém na casa que não goste de coco, fizemos a seguinte adaptação na receita. Em vez de colocarmos o coco no início, fizemos o brigadeiro branco e colorimos de amarelo. Depois que separamos para colocar nos copinhos, adicionamos o leite de coco, o corante verde e o coco. Todos adoraram!
carla@semlactose.com
Fico muito feliz por ter profissionais como vocês , que se preocupam e nos orientam como o que fazer quando se tem filhos com intolerância à lactose. Parabéns.
Amei…ficou maravilhoso…obrigada
ADOREI… que bom poder contar com vocês. Se possível, enviem receita de pão sem glúten e lactose. NILZA. OBRIGADA…..
Olá pessoal fico feliz pelos emails que recebo de vcs e desejo saber se posso usar o leite condensado normal, pois aqui na alemanha nao tem leite condensado de soja. Eu sou uma das pessoas que tem intolerancia à lactose então fica dificil comer coisas que desejo e que não tenha lactose. Agradeco pela atenção.
Olá Andrea,
Você pode fazer a receita usando o leite condensado normal, mas o doce terá lactose. Uma opção é preparar o leite condensado caseiro com baixo teor de lactose. A receita está neste link http://www.semlactose.com/index.php/2009/09/10/le…
abçs,
Olá… Você poderia dizer a marca do leite condensado de soja, não encontrei em minha cidade ainda Cascavel – PR…. Obrigada
Olá Hanne,
o leite condensado de soja usado nesta receita é o da Olvebra. Acesse o site da empresa e verifique os pontos de venda mais próximos de sua residência. http://www.olvebra.com.br/pt/OndeEnc/OndeEncontra…
Hum… muito obrigada, mas já fui nos supermercados que aparecem lá, talvez esteja em algum lugar que não vi… vou perguntar… Obrigada mesmo…
Hanne,
Entre em contato com o SAC da Olvebra e peça informações.
abçs,
Olá pessoal. Gosto muito desse site, estão de parabéns. Quero saber o nome daquele remédio que minimiza as dores quando comemos algo que contém leite. Não recordo o nome. O que sei é que ele não é comercilizado aqui no Brasil. Abraços Juliana
Oi Juliana,
Acredito que vc esteja falando da enzima lactase. Ela é utilizada por pessoas com intolerância a lactose. Existem as marcas importadas, mas vc também consegue a enzima manipulada aqui no Brasil.
abçs,