Berinjelas italianas

Essa receita de berinjelas foi inspirada em uma aula de culinária italiana que assisti recentemente. Um prato muito fácil de preparar, isento de leite, glúten, ovos e soja, e fica delicioso como um acompanhamento de carnes. Leia mais

Coleção Meu Lanchinho

A Good Soy acaba de lançar uma nova linha de produtos desenvolvidos especialmente para crianças. Recheados de sabor e isentos de ingredientes alérgenos, esses lanchinhos prometem conquistar o paladar dos pequenos na primeira mordida. Leia mais

Quiche de frango sem lactose

Essa receita de quiche vai fazer sucesso garantido. A quiche pode ser servida com uma salada de verdes, na refeição, em festas de aniversário ou apenas como um lanche da tarde. Além disso, você também poderá criar sua própria versão adicionando outros ingredientes ao recheio. Aprenda a fazer e depois nos conte como ficou a sua! Leia mais

Alergias e intolerância à lactose

Hoje temos o depoimento de Danubia Javarini, uma menina que cresceu com várias alergias e, após adulta, descobriu ser intolerante à lactose. Difícil? Ela conta sua história para vocês. Leia mais

Conheça o Guia VivaBem

Você tem intolerância ou alergia alimentar e não sabe onde encontrar alimentos isentos de leite, glúten, soja ou ovos? Quer ir a uma sorveteria tomar um sorvete sem lactose? Gostaria de encomendar um bolo de aniversário sem leite e sem glúten? O Semlactose lança hoje seu mais novo serviço para você encontrar tudo aquilo que você procura. Leia mais

Tilápia ao molho de maracujá

Sempre digo que peixe não é o meu forte na cozinha em termos de preparação. Só que descobri que podemos fazer algo simples e fantástico em 15 minutos. Esta foi exatamente minha experiência da semana. Leia mais

Smoothie de banana: cremoso e saudável

Recentemente lançado no Brasil, o Frulik Smoothie de banana é uma opção saudável para quem procura aliar sabor e alto valor nutricional. Leia mais

Restrição ou oportunidade?

A primeira reação quando recebemos um diagnóstico de alergia ou intolerância alimentar é de nos sentirmos privados, punidos, excluídos, quase injustiçados.  Minha proposta hoje é olharmos para essa situação sob uma nova perspectiva. Será que em vez de uma limitação não seria uma oportunidade? Leia mais

Vivendo bem com a alergia às proteínas do leite

Nesta semana, Joice Henrique, mãe da pequena Julia, nos conta sobre as dificuldades enfrentadas até o diagnóstico de alergia severa da filha e como a família se reorganizou para adaptar sua rotina e hábitos alimentares às necessidades de Julia. Leia mais