Cair na tentação sem culpa

Na rua ou em um shopping, passeando sozinha ou com amigos, inevitavelmente passamos por uma daquelas vitrines cheias de delícias e aí vem aquela vontade de jogar intolerâncias e restrições pro alto e dizer “sim, eu quero!” Para o nosso deleite, felizmente algumas confeitarias já estão oferecendo tentações da gula para intolerantes à lactose e ao glúten. Leia mais

Alimentos Kosher para intolerantes e alérgicos ao leite

Uma tradição nascida entre os judeus, a alimentação kosher viajou com este povo para os mais diversos cantos do planeta e, graças aos seus padrões rígidos para a elaboração de alimentos, a dieta kosher pode oferecer benefícios para pessoas com intolerância à lactose, alergia ao leite e até vegetarianos. Leia mais

Sorvete de chocolate cremoso

Picolé, copinho, casquinha, com cobertura ou simplesmente puro, o sorvete é a sobremesa número 1 do verão.  Ainda mais se ele for isento de leite! Como as opções de sorvetes cremosos sem leite ainda são mais raras em algumas regiões do Brasil, criamos e testamos uma receita de sorvete artesanal para você fazer e se deliciar. Leia mais

Receitas irresistíveis com queijo feta

Os amantes de queijo poderão se deliciar com essas duas receitas preparadas com exclusividade pelo Semlactose em parceria com a Casa da Ovelha para este verão. Ambas são preparadas com queijo feta, um queijo feito com leite de ovelha, com baixo teor de gorduras e sem lactose. A primeira receita é uma pasta de tomates secos com alho poró e a segunda, uma pizza crocante com massa sem glúten e cobertura de abobrinha, presunto parma e hortelã. Coloque o avental e as mãos na massa! Leia mais

9 dicas quentes para suas férias

Verão é época de praia, sol e mar. É também o período do ano em que muitas pessoas aproveitam para tirar férias e descansar com a família e amigos. Mas para quem possui restrições alimentares, sair do aconchego do lar e se aventurar pelo desconhecido pode ser estressante. Seja qual for o seu destino, aproveite para ler nossas dicas e planejar diretinho sua viagem. Leia mais

Bisnaguinhas sem lactose

As bisnaguinhas não podem faltar em festinhas de aniversário e no lanche das crianças. São favoritas entre os pequenos e podem ser feitas com salsicha para servir cachorrinho quente, ou ainda recheadas com presunto, tomate picado e outros recheios que conquistam a garotada. Aprenda a fazer as bisnaguinhas sem lactose e sem proteínas do leite usando esta receita. Leia mais