Qualidade de vida com GoodSoy

Quando descobrimos uma intolerância ou alergia alimentar, a primeira coisa que vem a nossa mente é: e agora? O que posso comer? Romper com os velhos hábitos alimentares não é uma tarefa simples. Entretanto, esta mudança tem trazido, para muitas pessoas, a descoberta de uma alimentação mais saudável e rica em nutrientes. Leia mais

Pãezinhos de Yorkshire

Esta receita é uma das mais antigas e tradicionais da inglaterra. O segredo está na sua simplicidade e o resultado são pãezinhos super fofos, servidos quentinhos para acompanhar carnes, frios e geleias. Leia mais

Substituindo ingredientes em suas receitas

Um dos desafios de iniciarmos uma dieta de restrição alimentar é a dificuldade de encontrarmos ingredientes substitutos e, quando os encontramos…  sabermos o que fazer com eles. Nesta matéria, listamos os principais ingredientes encontrados em receitas e damos dicas sobre como eles podem ser substituídos por ingredientes alternativos. Leia mais

Espetinhos de frutas grelhadas

Aproveite o Dia das Crianças para levá-las para a cozinha e ajudar você a preparar uma sobremesa divertida, que todos vão curtir. Leia mais

Como ler rótulos de alimentos

Para quem é intolerante ou alérgico a um ou mais alimentos, a leitura de rótulos passa a ser parte da sua rotina. Mas essa pode ser uma tarefa exaustiva e angustiante se você não conhece o nome de ingredientes e sua origem. Ácido lático é um derivado do leite? O que é albumina? E caseinato? Nossa matéria traz dicas de como você pode ler rótulos e fazer o download de cartões para auxiliar suas compras no supermercado. Leia mais