Pudim de Pão
maio 25, 2010
Os pudins estão entre as sobremesas favoritas dos brasileiros. Com esta receita, você aproveita sobras de pão, adiciona outros ingredientes e cria uma sobremesa super saborosa e sem lactose. Veja como é simples de prepará-la. Leia mais
Bolo Integral de Maçã e Damasco
abril 28, 2010
Em busca de novas receitas isentas de lactose, proteínas do leite e soja? Aproveite para fazer este bolo que é um dos meus favoritos. Leia mais
Receitinhas rápidas com chocolate
abril 4, 2010
Tem chocolate de sobra em casa após esta Páscoa? Confira algumas ideias práticas e saborosas para você curtir seu chocolate de diferentes maneiras. Leia mais
Cuca Alemã Recheada
fevereiro 16, 2010
Quando estamos distantes da nossa terra natal, bate a saudade daquelas coisas gostosas que estávamos acostumados a saborear desde criança. Para os gaúchos, a lembrança de um pedaço de cuca quentinha, recém saída do forno, sempre dá água na boca. Leia mais
Bolo de limão e framboesa
janeiro 28, 2010
Em alguma de minhas pesquisas sobre intolerância à lactose me deparei com um bolo tentador. Curti a receita e entrei em contato com a Emiglia, uma cozinheira de mão cheia que escreve o blog Tomato Kumato. Emiglia prontamente nos cedeu a imagem e sua receita para publicarmos para vocês. Leia mais
Cupcakes Natalinos
dezembro 23, 2009
Esses bolinhos têm origem antiga, mas só recentemente receberam toques gourmets e criaram uma legião de fãs mundo afora. O grande charme dos famosos cupcakes está na simplicidade da receita e na versatilidade dos acabamentos. Aprenda a fazer os seus e use sua criatividade na decoração de Natal. Leia mais
Rocambole de Natal
dezembro 20, 2009
imagem: Steffi Confeitaria
A convite do Semlactose, Stefanie Shprecher, da Steffi Confeitaria, preparou para nós um rocambole especial para este Natal. A receita não leva leite nem soja e pode ter diferentes opções de recheio. Leia mais
Rosca de Maçã
dezembro 9, 2009
Eu simplesmente adoro essa rosca e tenho certeza que vocês também vão adorar. Ela é feita originalmente com maçãs, mas é possível adicionar outras frutas frescas, nozes e passas para dar seu toque especial no recheio. O resultado é essa rosca linda que você vê na matéria. Leia mais
Bolo de Chocolate Trufado
julho 10, 2009
Delicie-se com essa receita enviada por Ana Cláudia Frederico, leitora do Semlactose. Ana Cláudia preparou o bolo para comemorar seu aniversário. Quer saber como ficou? Faça em casa e depois nos conte. Leia mais
Bombocado com geleia de Hibiscus
março 13, 2009
Coco e queijo adicionado a um sabor levemente cítrico da geleia de hibiscus. Começa por aí a combinação que deu origem a esta receita e entrou para a lista das minhas favoritas. O Bombocado é uma sobremesa bastante popular e seu nome lembra algo tão gostoso que virou nome de muitas confeitarias, restaurantes e padarias em várias cidades do País. Queríamos criar uma receita que combinasse bem com o sabor cítrico da geleia de hibiscus e não deu outra. Casamento perfeito! Leia mais
