Bombocado com geleia de Hibiscus
março 13, 2009
Coco e queijo adicionado a um sabor levemente cítrico da geleia de hibiscus. Começa por aí a combinação que deu origem a esta receita e entrou para a lista das minhas favoritas. O Bombocado é uma sobremesa bastante popular e seu nome lembra algo tão gostoso que virou nome de muitas confeitarias, restaurantes e padarias em várias cidades do País. Queríamos criar uma receita que combinasse bem com o sabor cítrico da geleia de hibiscus e não deu outra. Casamento perfeito! Leia mais
Muffins de maçã e nozes
setembro 7, 2008
Originários da Inglaterra, os Muffins são bolinhos doces ou salgados muito apreciados no chá da tarde inglês. Chegado ao Brasil, ele precisou passar por uma certa “aculturação” para torná-lo mais próximo do paladar brasileiro, que prefere bolinhos mais macios e mais doces do que os originais ingleses. Os muffins são geralmente receitas simples de fazer e podem ser servidos no lanche ou café da manhã. Essa receita foi adaptada e elaborada pela minha mãe, que merece todos os créditos. Eu só provei e achei uma delícia! Leia mais
Festa Junina com Bolo de Amendoim
junho 13, 2008
No mês de junho as Festas de São João trazem um colorido especial em diversos estados brasileiros, principalmente no nordeste do Brasil. Fogueira, quadrilha, muitos pratos e guloseimas típicas fazem desta festa uma das maiores atrações para turistas nacionais e estrangeiros. Aprenda a fazer uma receita sugerida pela Yoki (e adaptada pelo Semlactose) e delicie-se com este Bolo de Amendoim. Leia mais
Bolo de Maçã & Nozes
abril 4, 2008
Esta receita é originalmente elaborada sem leite ou derivados. Este bolinho é tudo de bom (para não dizer maravilhoso!), e pode ser feito especialmente para crianças com alergia ao leite. Uma dica: logo após o bolo esfriar, congele-o em pequenos pedaços. Para aquecer, basta retirar do freezer e colocar direto no microondas por 20 a 30 segundos. Fica tão gostoso como se tivesse saído do forno!
Chocolate Chip Cookies
março 27, 2008
Definitivamente são os meus biscoitos favoritos. Acho que foram os responsáveis diretos por eu ter ganho uns quilinhos a mais quando morei na terrinha do tio Sam. Aprendi esta receita direto da fonte e agora passo a vocês. Leia mais
Biscoito recheado Beijo de Moça
março 19, 2008
A pedido de diversos leitores, selecionamos esta receita de biscoito recheado com chocolate. A receita foi adaptada para ficar totalmente sem lactose. Seus filhos (e você) irão curtir esta delícia. Leia mais
Bolo de Chocolate
fevereiro 17, 2008
Esta receita é uma contribuição de Adriana Souza, leitora do Semlactose.
Também conhecido como bolo peteleco, este tipo de bolo de chocolate é muito fácil de fazer e pode ser servido com ou sem cobertura. Leia mais
Torta de Maçã (sem lactose)
janeiro 17, 2008
Esta é uma das minhas receitas favoritas, que todos me perguntam como se faz. Pois então resolvi dividi-la com vocês. Alguns chamam esta torta de Torta de Maçã Preguiçosa, pois ela não requer muita prática nem grandes habilidades culinárias. Detalhe: pode ser servida com sorvete de frutas (sem leite) ou sorvete Ades (à base de soja). Leia mais
Bolo de Coco
dezembro 29, 2007
Esta é uma receita da minha mãe. Dizem que bolo de mãe não tem igual, não é mesmo? É muito simples de fazer, não requer batedeira e no inverno é ótima para servir com um chazinho quente! Leia mais
