Casquinha de Camarão
março 9, 2008
Estive em São Luis (MA), visitando minha irmã, e logo no primeiro dia fomos à praia. Algumas horas mais tarde, bateu a fome. Resolvemos experimentar alguns petiscos e pedi à garçonete uma “Casquinha de Camarão”. No meu imaginário, pensava que a Casquinha de Camarão seria servida em uma concha, recheada de camarões. Passado alguns minutos, chega uma bandeja com umas tigelinhas de vidro cobertas de farinha de mandioca e uma azeitona de enfeite. Ah!!! “Mas eu havia pedido uma Casquinha de Camarão, moça!” e ela respondeu: “Isto é Casquinha de Camarão!”. Aquela decepção… Reguei a tal tigela com azeite de oliva, molho de pimenta e na primeira colherada… me apaixonei pela tal “Casquinha de Camarão”. Querem provar? Leia mais
Brusqueta Toscana
fevereiro 9, 2008
Para servir uma entrada ou mesmo para acompanhar um vinho ou uma cervejinha gelada, as brusquetas são uma ótima pedida. Na verdade adoro esses “belisquetes” (expressão cunhada por um amigo que adora pesticos, especialmente de botecos), pois eles convidam a um bom bate-papo e rendem muitas horas de diversão com os amigos! Leia mais
