Sorvete de Banana com Calda de Chocolate
fevereiro 26, 2008
Você adora sorvete e não pode comer sorvetes com leite? A pedido de uma de nossas leitoras, estou colocando uma receita de Sorvete de Banana com Calda de Chocolate para você curtir o finalzinho deste verão. Vai dizer que não dá água na boca… Leia mais
Salmão ao Molho de Espinafre
fevereiro 19, 2008
Quer fazer um almoço ou jantar para amigos e gostaria de servir um prato especial? Esta receita é fácil, não contém nenhum derivado de leite e é perfeita para esses dias de verão. Vamos aos ingredientes? Leia mais
Creme de Laranja ao Molho de Vinho
fevereiro 19, 2008
Ainda não experimentei esta receita, mas resolvi publicá-la pois me parece uma sobremesa ótima. Esta já vai para a minha lista de fotos. Assim que eu fizer (e comer, é claro) vocês pelo menos terão o gostinho de ver as fotos!
Dia 17.02.2008
Promessa é dívida. Esse “manjar dos deuses” foi nossa sobremesa de almoço neste domingo. Não ficou linda? Aprenda a fazer. Leia mais
Alergia ao Leite de Vaca x Intolerância à Lactose
fevereiro 18, 2008
A alergia ao leite de vaca (ALV) e a intolerância à lactose (IL) são duas patologias diferentes, apesar de causadas por um alimento em comum e de apresentarem sintomas semelhantes. Saiba quais as diferenças e porque é tão importante que você busque orientação médica e acompanhamento nutricional. Leia mais
Bolo de Chocolate
fevereiro 17, 2008
Esta receita é uma contribuição de Adriana Souza, leitora do Semlactose.
Também conhecido como bolo peteleco, este tipo de bolo de chocolate é muito fácil de fazer e pode ser servido com ou sem cobertura. Leia mais
Brusqueta Toscana
fevereiro 9, 2008
Para servir uma entrada ou mesmo para acompanhar um vinho ou uma cervejinha gelada, as brusquetas são uma ótima pedida. Na verdade adoro esses “belisquetes” (expressão cunhada por um amigo que adora pesticos, especialmente de botecos), pois eles convidam a um bom bate-papo e rendem muitas horas de diversão com os amigos! Leia mais
Porcentagem de lactose em produtos lácteos
fevereiro 3, 2008
É importante lembrar que a Intolerância à Lactose afeta as pessoas em diferentes níveis. Sendo assim, cada pessoa poderá digerir mais ou menos lactose, dependendo do grau de intolerância que possui.
Para aquelas pessoas que possuem uma intolerância leve, é importante entender quais produtos possuem maior porcentagem de lactose. Desta forma fica mais fácil saber o que você poderá eventualmente incluir em sua alimentação sem sofrer com os sintomas da IL. Leia mais
