Biscoitos Recheados Arcor
abril 13, 2008
Dando seqüência ao que foi comentado sobre traços de leite em produtos industrializados, os biscoitos recheados da Arcor foram reformulados no final de 2007, e os novos biscoitos são elaborados sem leite (eles contém apenas traços de leite), tendo também 0% de gorduras trans.
A Arcor é líder mundial na produção de balas e principal exportadora de guloseimas do Brasil, Argentina e Chile, sendo uma das maiores fabricantes de chocolates da América Latina. É também a maior empresa do segmento de biscoitos da América do Sul. A linha de biscoitos BreakUp Recheados é oferecida nos sabores chocolate, morango, coco e doce de leite. Veja as informações nutricionais:
BreakUp Sabor Chocolate
INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, amido ou creme de milho, açúcar invertido, cacau, sal, corante: caramelo (E150d), fermentos químicos: bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio, estabilizantes: lecitina de soja e estearoil 2-lactil lactato de sódio, aromatizantes. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM TRIGO, SOJA E TRAÇOS DE LEITE.
Links relacionados: Mas afinal, o que são “traços de leite”?
Olá! fiquei com água na boca, afinal já faz muito tempo que eu não como mais bolachas…
2-lactil lactato nao tem nada a ver com lactose?
(desculpe minha ignorância!) hahaha
beijos
Olá Larissa,
Fique tranquila. Essa substância, apesar do nome parecido, nada tem a ver com lactose…é um aditivo usado pela indústria de alimentos.
Em relação aos traços de leite, já fiz muitas pesquisas depois que descobri a alergia do meu filho. Normalmente as empresas informam sobre traços de leite porque as máquinas são as mesmas para todas as bolachas. Então, se foi utilizada para fazer uma bolacha antes, ao preparar a que não leva leite , alguns traços podem ser encontrados.
Olá Pollyana,
É exatamente esse o motivo pelo qual produtos sem leite acabam contendo traços de leite. Afinal, as fábricas teriam que ter o dobro do maquinário para produzir alimentos totalmente isentos de leite, o que muitas vezes se torna economicamente inviável para a empresa.
Abçs
Tenho um filho que tem alergia a proteina do leite.
Gostaria de saber se o ingrediente “traço de Leite” tmb é prejudicial para quem tem alergia a proteina do leite ??
Obrigada
Olá Simone,
Sim, pessoas com alergia às proteías do leite não podem consumir nenhum tipo de alimento com traços de leite. Leia mais informações sobre o assunto em http://www.semlactose.com/index.php/2008/02/18/alergia-ao-leite-de-vaca-x-intolerancia-a-lactose/
Abçs
Luciane
Traços de leite pode desencadear os sintomas da intolerância?
Anusca, raramente traços de leite são suficientes para desencadear sintomas de intolerância, pois geralmente estes “traços”são compostos por fragmentos de proteínas do leite e não por lactose, que é o açúcar do leite.
Alimentos contendo “traços de leite” precisam ser evitados por quem tem alergia ao leite, pois pequenas partículas de proteínas (presentes nos “traços”) são suficientes para desencadear uma reação alérgica.
Gde abraço,
Juliana
Além do Biscoito da Arcor, o Bono Chocolate da Nestle também não contém lactose!
Descobri recentemente uns bolos prontos da “Casa Suíça” sem lactose, como o de cacau e o de nozes, que são uma delícia, dentre outros sabores que ainda não experimentei……..o problema é só o preço!!!
Depois que descobri a possível alergia do meu filho tenho virado os produtos atrás de informações.
Encontrei produtos da Marilan que não contém leite na descrição da embalagem, mas em contato com a empresa eles podem conter traços. Já é um bom caminho!
Concordo que seria caro para as fábricas de bolachas terem máquinas só para produzir bolachas sem traços de leite, mas, se algum diretor ou presidente destas empresas tivessem um filho tão alérgico a proteína do leite quanto o meu, pensariam diferente e veriam que vale a pena produzir alimentos para estas pessoas. Aco que temos que começar a pedir isto para eles!!
Juliana Bessa, voce salvou meu dia heheehe ao comentar que o Bono chocolate da nestlé so contem tracos de leite.
Nunca imaginei por isso nem cheguei a ler os ingredientes.
gostaria de saber onde posso encontrar esses biscoito a base de soja ?
Milene, esse biscoito não é à base de soja. Ele só não contém lactose em sua composição. Vc encontra em diversos supermercados.
abçs,
Luciane gostaria de saber se posso beber cerveja, ou nem pensar… Gostaria que me explicasse o que acontece quando tomo chá. Fico com barulho na barriga e com muita flatulência, isso me incomoda…
Olá Gislaine,
Infelizmente não temos como te responder! Sequer sabemos o que vc tem! É IL?
Você já foi ao médico? Já conversou com ele sobre os seus sintomas?
A princípio, quem tem IL pode tomar cerveja, já que nesta bebida não há lactose, porém, como o álcool é irritante da mucosa digestiva, os sintomas podem se agravar em algumas pessoas. Já quem outras doenças, como a doença celíaca, a cerveja está totalmente contra-indicada por causa do glúten…assim, sem saber o que vc tem, não há como te dar uma resposta, entende?
Com referencia ao chá, vc sente a mesma coisa ao tomar qq tipo de chá? Ou somente com um determinado tipo? E com qual quantidade? A composição dos chás varia bastante e os sintomas podem estar relacionados aos componentes, asim como à temperatura em que vc ingere o mesmo.
Sugerimos que vc procure um gastroenterologista, para fazer uma avaliação de todos os seus sintomas e para que o médico pesquise as causas dos mesmos, para então, a partir daí, poder te orientar corretamente.
Gde abraço,
Juliana