Faça mais pelo nosso Planeta
April 22, 2008
Ontem, dia 22 de abril, comemorou-se o Dia Internacional da Terra. Apesar de palavras como sustentabilidade, ecologia e aquecimento global estarem no auge da moda, é sempre bom lembrar que há ainda muito por fazer para mudar o cenário nebuloso descrito pelos ambientalistas. Acredito que todos nós podemos mudar nossas atitudes, pois somos todos consumidores e potenciais poluidores. Para você pensar um pouquinho sobre o assunto, selecionamos aqui algumas dicas importantes, relacionadas aos alimentos, para que que você seja um consumidor cada vez mais consciente.
Compre alimentos produzidos e plantados localmente
Muitos fabricantes enviam legumes, hortaliças e produtos industrializados por milhares de quilômetros até chegar ao seu supermercado local. Comprar de produtores locais economiza combustÃvel e ajuda a economia local.
Compre alimentos frescos ao invés de congelados
Além do benefÃcio inegável para a saúde, os alimentos congelados consomem até 10 vezes mais energia até chegarem em sua casa, pois desde o transporte até o armazenamento, eles devem ser mantidos a baixas temperaturas, e isso consome muita energia.
Reduza o uso de sacos plásticos em suas compras de supermercado
Muitas pessoas se perguntam: mas por que reduzir o uso de sacos plásticos de supermercado? Afinal, eu utilizo os sacos para colocar meu lixo! Mas muitos esquecem que nós, muitas vezes, ficamos com excesso de sacos plásticos em casa. Sacos que não precisariam ser produzidos se você não os consumisse. Existem 2 momentos em que usamos sacos plásticos: para selecionar as frutas e vegetais que compramos e no momento de empacotar as compras para levá-las para casa. Alguns supermercados possuem balanças para pesar frutas e vegetais diretamente no caixa. Aproveite e coloque os alimentos sem o uso de sacos plásticos no seu carrinho. Para fazer melhor ainda: faça ou compre sacolas de tecido para fazer suas compras de supermercado. Você pode deixá-las no seu carro para sempre tê-las à mão na hora de fazer suas compras. Eu tenho 4 sacolas de tamanho médio e uso-as todas as semanas para as minhas compras.
Compre alimentos orgânicos
O solo orgânico captura e mantém dióxido de carbono em nÃveis muito mais elevados do que solos de fazendas que trabalham com pesticidas. Se todo o milho e soja plantados fossem orgânicos, nós conseguirÃamos retirar 362 bilhões de quilos de dióxido de carbono da atmosfera!
Compre carne somente de produtores certificados
Uma grande parte da floresta amazônica está sendo destruÃda para a criação ilegal de gado. Verifique no rótulo do produto a procedência e o certificado do produtor. É bom para a sua saúde e para o ambiente.
Recicle, recicle, recicle
Você pode economizar até 1.500 kg de dióxido de carbono ao reciclar metade do lixo que você gera. Separe o lixo seco do lixo orgânico. Antes de descartar embalagens de leite, margarina e outros produtos, lave-as para retirar todo os resÃduos de alimentos.
Não jogue óleo de cozinha no ralo da pia!!!
O óleo de cozinha é um dos alimentos mais nocivos ao meio ambiente. Apenas 1 litro de óleo de cozinha pode poluir 1 milhão de litros de água, o que equivale ao consumo de um ser humano por 14 anos. Sem contar que ele acaba chegando ao oceano e, em contato com a água do mar, libera gás metano (21 vezes mais agressivo que o carbono), um dos grandes vilões do aquecimento global. Como reciclar: coloque o óleo usado em
garrafas PET bem vedadas e entregue-as a uma das organizações especializadas neste tipo de reciclagem:
- Supermercados Pão de Açúcar (possuem postos de coleta seletiva)
- Postos de coleta em Porto Alegre-RS - DMLU
- Postos de coleta em outros estados: veja em CEMPRE, acessando a pesquisa de busca geral
Fontes:
- www.planetcrisis.net - site sobre o documentário An Inconvenient Truth de Al Gore
- http://planetasustentavel.abril.com.br
Outras dicas para ajudar o planeta:
- Ao cozinhar legumes, aproveite a água do cozimento para cozinhar arroz ou macarrão. Assim, vc preserva alguns nutrientes, economiza água e gás (utilize a água ainda quente);
- Monte uma pequena horta em sua casa ou apartamento. Em pequenos espaços, em vasinhos, é possÃvel plantar ervas aromáticas (hortelã, manjericão, salsa, cebolinha, etc);
- Diminua o consumo de carne e aumente o consumo de cereais (arroz integral, milho, quinua, trigo integral, etc), leguminosas (feijões, soja, lentilha, grão de bico), oleaginosas (amendoim, nozes, castanhas, pistache), sem esquecer as frutas, legumes e verduras;
- Evite alimentos embalados “pra viagem”, pois para embalá-los, gasta-se muito em termos de papel, plástico, embalagnes de alumÃnio, etc. Dê preferência a comer no próprio local, ou prepare algo saudável em casa.
- Aproveite a água do enxague das roupas para lavar o banheiro, o quintal ou o carro;
- Para lavar o carro, utilize um balde, em vez de mangueira;
- Ande mais a pé ou de bicicleta e deixe o carro na garagem. Quando for inevitável sair de carro, para o trabalho, por exemplo, combine com os colegas e façam um rodÃzio de carros…cada dia um dá carona.
Pequenas atitudes já serão de grande ajuda ao planeta!!!
Essa coisa do óleo de cozinha indo pelo ralo é terrÃvel. Eu não faço frituras em casa, mas tenho visto algumas iniciativas utilizando o oléo de cozinha de restaurantes, onde o volume é grande, para a fabricação de biodiesel. Acho que o Brasil tem potencial para a reciclagem de muitos materiais, principalmente se isto trouxer lucros, como já comprovamos através das latinhas de alumÃnio.