Flocada de Maçã
julho 30, 2008
Para os adeptos de uma culinária integral, essa tortinha de maçã vai conquistar o seu paladar. Ela é bem recheada, suavemente doce e com uma cobertura cremosa . Uma ótima oportunidade para você colocar suas habilidades culinárias em dia. Depois nos conte como ficou! Leia mais
Quindão
julho 24, 2008
Essa é mais uma sobremesa super fácil de fazer e isenta de leite. Para os fãs de doces à base de ovos, este quindão é um pouco mais suave que o quindim original e menos calórico. As nozes adicionam um sabor especial ao doce. Experimente! Leia mais
Achocolatado orgânico sem lactose
julho 19, 2008
O mercado de produtos orgânicos tem crescido a uma média de 30% ao ano no Brasil. A resposta para esta demanda que cresce cada vez mais no País e no mundo está em um consumidor mais consciente, que busca produtos mais saudáveis e menos agressivos ao meio ambiente. A Native Alimentos é uma empresa que trabalha exclusivamente com produtos orgânicos e o destaque é para o achocolatado orgânico livre de lactose. Leia mais
Bombons de Cereja
julho 16, 2008
Para quem está lembrado da receita de docinhos de amendoim com chocolate, esta é uma variação ainda mais tentadora! Veja como é simples de fazer. Leia mais
O uso de probióticos para intolerantes à lactose
julho 16, 2008
Em um momento em que muito se fala sobre alimentos funcionais, a mídia abre espaço para documentários sobre o tema enquanto empresas buscam aumentar suas vendas mostrando os benefícios de seus alimentos para a saúde. Entenda melhor sobre os probióticos, as “bactérias do bem” que ajudam na prevenção de doenças e também na digestão da lactose. Leia mais
Lista de produtos para alérgicos às proteínas do leite
julho 11, 2008
Seguindo um estilo semelhante à lista de produtos sem lactose, decidimos elaborar uma lista de ingredientes e produtos que devem ser evitados por pessoas com alergia às proteínas do leite (ALV). Esta lista traz algumas diferenças importantes, uma vez que alérgicos devem ter um controle rígido sobre os alimentos que irão ingerir. Ingredientes inofensivos aos intolerantes à lactose podem desencadear reações severas em pessoas alérgicas.
Dez passos para uma alimentação saudável
julho 5, 2008
O Ministério da Saúde criou um guia de bolso prático e de fácil leitura com dicas para uma alimentação saudável e equilibrada. O guia também traz explicações detalhadas sobre os diferentes grupos de alimentos em forma de tabelas contendo as porções diárias sugeridas e o valor calórico médio de cada porção. Confira e baixe o guia em pdf. Leia mais
Pastelão de Camarão e Cogumelos
julho 5, 2008
Algumas vezes são necessárias várias tentativas para acertar uma receita, outras, parece que os ingredientes conversam entre si e tudo sai uma maravilha. Acho que este é o caso deste pastelão. Comprei a massa sem saber como recheá-la. Como tenho um fraco por frutos do mar, resolvi criar um recheio com camarão, estilo indiano. Teve até disputa por quem comeria a última fatia… Leia mais
