Novo exame com resultados rápidos

Exame para detecção da intolerância à lactose oferece resultados em apenas 20 minutos. Ainda pouco conhecido no Brasil, o também chamado “Quick Lactase Test”  é uma nova alternativa para o diganóstico da hipolactasia. Entenda melhor como esse exame é realizado e quais suas vantagens. Leia mais

Semifreddo de mel e passas

Originário da itália, o Semifreddo é uma sobremesa gelada, de consistência entre uma mousse e um sorvete. Eu já diria que ele é um sorvete cremoso. E nada melhor do que um sorvete nessas tardes do nosso verão brasileiro. Pesquisando algumas receitas de sorvete, descobri uma forma simples e gostosa de criar um autêntico semifreddo isento de lactose. Faça e saboreie cada colherada! Leia mais

Sou intolerante à lactose. E agora?

Se você é uma dessas pessoas que acaba de descobrir a intolerância à lactose e sente-se perdido, leia nossas dicas, aprenda como se alimentar de forma saudável e descubra que há uma luz no fim do túnel. Leia mais

Guacamole

Uma das típicas iguarias da culinária mexicana, o Guacamole já rodou o mundo e foi adaptado aos paladares locais. Uma receita simples e super gostosa para servir como aperitivo para esses dias de verão. Leia mais