Risoni com shimeji
julho 29, 2010
Ainda pouco utilizado na culinária brasileira, o risoni é uma massinha de trigo em formato de arroz. Super versátil, ela pode ser usada em saladas, sopas, como risoto e até mesmo em versões doces! Nesta receita você aprende a fazer o risoni com cogumelos shimeji, uma receita simples de sabor sofisticado. Acompanhado de um bom vinho tinto mais encorpado, fará sucesso até mesmo para aqueles de paladar mais exigente. Leia mais
Lanches saudáveis
julho 22, 2010
O Semlactose foi às compras e mostra as diferentes opções sem lactose e sem glúten que encontramos em supermercados para você fazer um lanche no escritório, na escola ou mesmo para levar em viagens. Leia mais
Waffles com leite de soja
julho 10, 2010
Nosso chef mirim, Caio, preparou uma receita de waffles com leite de soja. Uma boa pedida para mudar o cardápio do café da manhã nos finais de semana. Assista ao vídeo e prepare em casa com as crianças. Leia mais
De cara nova
junho 4, 2010
Para comemorar nosso terceiro ano na web, decidimos que estava na hora de mudarmos o visual do Semlactose e trazermos novidades para os nossos leitores. Leia mais
Alimentos especiais terão espaço reservado em supermercados
maio 19, 2010
Celíacos, diabéticos e intolerantes à lactose paranaenses já podem comemorar uma importante vitória. Supermercados deverão oferecer espaço dedicado aos produtos para pessoas com restrições alimentares. Leia mais
II Encontro de Medicina e Nutrição Funcional do Rio de Janeiro
maio 4, 2010
Com início em 2009, o Encontro de Medicina e Nutrição Funcional do Rio de Janeiro está em sua segunda edição e promete reunir especialistas renomados de diferentes estados do País para debaterem sobre os avanços da Nutrição e da Medicina, da concepção à terceira idade. Leia mais
Aulas de culinária zero lactose
março 11, 2010
Para quem deseja desenvolver suas habilidades culinárias e aprender a preparar pratos saborosos sem lactose, aqui vai uma ótima dica. A Nutricionista e chef Tâmara Rolim lança sua primeira edição de aulas de culinária sem lactose e você pode pode participar da nossa promoção como nosso convidado. (Veja o resultado do sorteio ao final desta matéria) Leia mais
Publicações na área de alergias alimentares
janeiro 5, 2010
O Instituto Girassol, grupo de apoio aos portadores de necessidades nutricionais especiais, elaborou dois livros sobre alergias alimentares direcionados aos profissionais da saúde e aos pais de crianças com alergias alimentares. Leia mais
Feliz 2010!
dezembro 31, 2009
Estamos chegando a mais um final de ano. Desejamos a todos vocês um 2010 com muita saúde, paz e espíritos renovados para iniciarmos este novo ano com muita energia e realizarmos todos os nossos sonhos. Nos encontraremos em breve com muitas novidades aqui no Semlactose!
Feliz Natal a todos!
dezembro 23, 2009
Natal é momento de celebrar, reunir a família, os amigos e organizar os últimos preparativos. Para quem sofre com alergias e intolerâncias alimentares, as festas de final de ano também são momentos de maior atenção com a alimentação. O Semlactose preparou algumas dicas para você curtir suas festas sem estresse. Leia mais
