Pudim gelado de coco com calda de goiabada
abril 28, 2013
Para quem não abre mão de uma boa sobremesa, esta é uma receita imperdível. Um pudim servido gelado com calda de goiabada quente. Você precisa experimentar! Leia mais
Delícias de Páscoa
março 10, 2013
Já escolheu seus ovos de chocolate sem lactose? Selecionamos opções tentadoras para a Páscoa deste ano. Leia mais
Bolinho de caneca de maracujá
outubro 10, 2012
Que tal uma receitinha pra lá de simples que as crianças não vão resistir? Reúna os ingredientes e coloque a garotada na cozinha! Leia mais
Chia: conheça esta poderosa semente
junho 5, 2012
A semente de chia, também conhecida como Sálvia-hispânica, tem sido considerada um dos alimentos mais poderosos, funcionais e nutricionais do momento. É originária do México e foi muito consumida por civilizações antigas, principalmente por quem precisava de força e resistência física. Para os intolerantes à lactose e alérgicos ao leite, ela funciona como um ótimo suplemento de cálcio. Leia mais
3º Glúten Free e 1º Zero Lactose
abril 9, 2012
O evento que reuniu em 2010 e 2011 diversos profissionais da saúde, empresas e consumidores de diferentes estados brasileiros lança sua nova edição em junho deste ano em São Paulo. O 3o Glúten Free, em 2012 será acompanhado pelo 1o Zero Lactose, a primeira edição do evento direcionada para o público com intolerância à lactose. Leia mais
Ovos de Páscoa 2012
março 24, 2012
Para quem acha que Páscoa sem lactose não existe, mostramos que você está bem enganado! Chocolates para todos os gostos e bolsos nas versões com e sem soja, sem leite e sem glúten. Leia mais
Mude seus hábitos
janeiro 2, 2012
2012 chegou, e com ele também chegam as nossas resoluções. O que queremos mudar? Como vamos fazer diferente? E o que fazer diferente tem a ver com intolerâncias e alergias alimentares? É o que vamos discutir nesta primeira matéria do ano. Leia mais
Novo projeto de lei beneficia público com restrição alimentar
novembro 22, 2011
No próximo dia 25, a Câmara Municipal de Salvador realizará uma audiência pública sobre doença celíaca, intolerância à lactose e diabetes. A iniciativa é do vereador Jorge Jambeiro (PP), autor do Projeto de Lei nº373/11 que obriga mercados, supermercados, hipermercados ou estabelecimentos similares acomodarem produtos alimentícios em um espaço único e específico para pessoas com restrições alimentares. Leia mais
Promoção 1 ano Guia VivaBem
novembro 7, 2011
Mês de novembro é mês de comemorações. O Guia VivaBem está celebrando o seu primeiro ano de atividades e para isso criamos uma promoção especial para nossos leitores! Leia mais
VI Encontro Estadual de Celíacos do RJ
fevereiro 28, 2011
Em encontro realizado em fevereiro, celíacos, familiares e profissionais da saúde reunem-se para debater sobre as ações realizadas pelas ACELBRAS, compartilhar informações e aprender mais sobre a culinária sem glúten. Juliana Crucinscky, nutricionista e consultora técnica do Semlactose (também celíaca e intolerante à lactose), esteve presente para conferir de perto as novidades que nos conta nesta matéria. Leia mais
