Enzima lactase, agora disponível no Brasil
fevereiro 20, 2013
A novidade promete ser um grande sucesso entre os intolerantes à lactose. Chega ao mercado o Digelac, a primeira enzima lactase de produção nacional. Leia mais
Cottage zero lactose chega ao mercado brasileiro
outubro 2, 2012
Verde Campo amplia sua linha de produtos e lança o primeiro cottage zero lactose. Leia mais
Sorvetes cremosos sem leite
junho 28, 2012
Sorvete é paixão de norte a sul do Brasil. Mesmo em dias mais frios, ninguém resiste a uma casquinha com uma bola de sorvete. Então prepare-se, pois acaba de desembarcar no País a linha de sorvetes da Toffuti, uma das marcas mais conhecidas nos Estados Unidos e Canadá. Leia mais
Linha alemã sem lactose entra no mercado brasileiro
abril 20, 2012
Uma das linhas mais completas de produtos para intolerantes à lactose, a MinusL chega ao Brasil com distribuição em diversos estados, trazida pela importadora Gourmand Alimentos. Leia mais
Produtos sem lactose pela internet
janeiro 12, 2012
Tarefa nem sempre simples, a procura por produtos sem lactose se tornou algo comum em supermercados de todo o Brasil. Mas em um país de dimensões continentais, o grande problema enfrentado é a má distribuição desses alimentos especiais, principalmente em cidades do interior do País. O Semlactose pesquisou diversas lojas virtuais que oferecem produtos sem lactose e conta tudo para você nesta matéria. Leia mais
Uso de whey protein por intolerantes e alérgicos
novembro 16, 2011
O whey protein está na moda, muitos esportistas tem o hábito de tomar, mas muitas pessoas não sabem como e porque utilizá-lo. Esse suplemento alimentar pode ser consumido sem restrições por quem possui intolerância à lactose ou alergia às proteínas do leite? Leia mais
Qualidade de vida com GoodSoy
outubro 28, 2011
Quando descobrimos uma intolerância ou alergia alimentar, a primeira coisa que vem a nossa mente é: e agora? O que posso comer? Romper com os velhos hábitos alimentares não é uma tarefa simples. Entretanto, esta mudança tem trazido, para muitas pessoas, a descoberta de uma alimentação mais saudável e rica em nutrientes. Leia mais
Como ler rótulos de alimentos
outubro 4, 2011
Para quem é intolerante ou alérgico a um ou mais alimentos, a leitura de rótulos passa a ser parte da sua rotina. Mas essa pode ser uma tarefa exaustiva e angustiante se você não conhece o nome de ingredientes e sua origem. Ácido lático é um derivado do leite? O que é albumina? E caseinato? Nossa matéria traz dicas de como você pode ler rótulos e fazer o download de cartões para auxiliar suas compras no supermercado. Leia mais
Novos produtos sem lactose no mercado
setembro 1, 2011
Eles estão cada vez mais presentes nas prateleiras de supermercados e de lojas especializadas. Novos sabores, novas opções de produtos sem lactose que buscam conquistar um público ávido por novidades nesta área. O Semlactose reuniu alguns produtos lançados neste ano e conta mais detalhes. Leia mais
Leite de arroz em pó
junho 30, 2011
A novidade chega diretamente da Espanha. O leite de arroz em pó é produzido pela Amandín, fabricante especializada em bebidas funcionais e dietéticas, orgânicas, caldos e cremes vegetais. Leia mais
