Uso de whey protein por intolerantes e alérgicos
novembro 16, 2011
O whey protein está na moda, muitos esportistas tem o hábito de tomar, mas muitas pessoas não sabem como e porque utilizá-lo. Esse suplemento alimentar pode ser consumido sem restrições por quem possui intolerância à lactose ou alergia às proteínas do leite? Leia mais
Qualidade de vida com GoodSoy
outubro 28, 2011
Quando descobrimos uma intolerância ou alergia alimentar, a primeira coisa que vem a nossa mente é: e agora? O que posso comer? Romper com os velhos hábitos alimentares não é uma tarefa simples. Entretanto, esta mudança tem trazido, para muitas pessoas, a descoberta de uma alimentação mais saudável e rica em nutrientes. Leia mais
Como ler rótulos de alimentos
outubro 4, 2011
Para quem é intolerante ou alérgico a um ou mais alimentos, a leitura de rótulos passa a ser parte da sua rotina. Mas essa pode ser uma tarefa exaustiva e angustiante se você não conhece o nome de ingredientes e sua origem. Ácido lático é um derivado do leite? O que é albumina? E caseinato? Nossa matéria traz dicas de como você pode ler rótulos e fazer o download de cartões para auxiliar suas compras no supermercado. Leia mais
Novos produtos sem lactose no mercado
setembro 1, 2011
Eles estão cada vez mais presentes nas prateleiras de supermercados e de lojas especializadas. Novos sabores, novas opções de produtos sem lactose que buscam conquistar um público ávido por novidades nesta área. O Semlactose reuniu alguns produtos lançados neste ano e conta mais detalhes. Leia mais
Leite de arroz em pó
junho 30, 2011
A novidade chega diretamente da Espanha. O leite de arroz em pó é produzido pela Amandín, fabricante especializada em bebidas funcionais e dietéticas, orgânicas, caldos e cremes vegetais. Leia mais
Empresas inglesas premiam melhores produtos livres de alérgenos
maio 11, 2011
Pelo quarto ano consecutivo, o Free From Awards premia os melhores produtos livres de ingredientes alérgenos do Reino Unido. O evento, que ocorre anualmente e patrocinado por grandes redes de supermercados e fabricantes da inglaterra, premiou produtos em 16 categorias. Leia mais
Por favor, uma xícara de leite…de Cannabis???
abril 15, 2011
Os leites de vegetais, assim chamados por se assemelharem ao leite animal, estão cada vez mais comuns nas prateleiras de supermercados e lojas de produtos naturais. Além dos leites de soja, arroz, aveia e amêndoa, agora chega a vez do leite de Cannabis. Sim, Cannabis! Leia mais
Como preparar uma cesta de Páscoa sem leite
março 22, 2011
Páscoa sempre remete a lembranças doces de infância, à delícia de procurar uma cesta cheia de guloseimas que o coelinho havia deixado para nós. Mesmo os adultos não resistem a uma cesta cheia de surpresas. Com um pouco de criatividade, você pode montar uma cesta especialmente feita para quem tem intolerâncias e alergias alimentares, fazer a alegria das crianças e, porque não, dos adultos também! Confira as nossas dicas: Leia mais
Lanchinhos para a hora da merenda
março 15, 2011
Para a volta às aulas, o Semlactose preparou uma matéria recheada de sugestões saborosas e nutritivas para a garotada levar para a escola. Leia mais
Cair na tentação sem culpa
janeiro 31, 2011
Na rua ou em um shopping, passeando sozinha ou com amigos, inevitavelmente passamos por uma daquelas vitrines cheias de delícias e aí vem aquela vontade de jogar intolerâncias e restrições pro alto e dizer “sim, eu quero!” Para o nosso deleite, felizmente algumas confeitarias já estão oferecendo tentações da gula para intolerantes à lactose e ao glúten. Leia mais
