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Peixe à Fiorentina

julho 9, 2010

Para variar o cardápio e fazer um prato leve, o Peixe à Fiorentina é uma ótima opção. Originários da região da Toscana, na Itália, os pratos “alla fiorentina”, como também são chamados, levam espinafre como ingrediente. Nesta receita, o espinafre é preparado em um molho cremoso que acompanha os filés de peixe. Leia mais

Bolacha de arroz doce e salgada

julho 4, 2010

Sem ideias para preparar um lanche rápido para as crianças, sem lactose e sem glúten? O Chef Eduardo ensina a preparar um de seus lanches favoritos. Bolachas de arroz com coberturas em duas versões: uma doce e outra salgada. Assista ao vídeo e aprenda a fazer. Leia mais

Beijinho especial Copa do Mundo

junho 27, 2010

O Semlactose preparou duas sobremesas especiais para você curtir os jogos da Copa do Mundo com a família e amigos. Ambas são isentas de glúten e leite, e são super práticas de preparar. Leia mais

Delícia verde-amarela

junho 27, 2010

Neste post você aprende a fazer uma sobremesa simples e com as cores do Brasil para preparar nos dias dos jogos da Copa. Leia mais

Risoto de camarão seco com figos e souflê de goiabada

junho 10, 2010

Na segunda parte do cardápio especial para o Dia dos Namorados vocês vão aprender a preparar um risoto de camarão seco com figos e para a sobremesa, um souflê de goiabada com chantilly de limão. Leia mais

Wrap de lombo com manga

junho 7, 2010

wrap de lombo e manga para o dia dos namoradosEm comemoração ao Dia dos Namorados, nós vamos mostrar a vocês, em vídeo, como preparar um jantar completo super saboroso e sem leite para curtir a dois, em uma mesa com decoração super romântica. Leia mais

Panquecas americanas

junho 4, 2010

Estreando o novo canal de vídeos do Semlactose estão os chefs mirins, Eduardo e Caio (clique aqui e assista ao vídeo). Eles vão mostrar como fazer panquecas americanas com leite de soja e aproveitam para incrementar a receita em comemoração à Copa do Mundo. Carla Arena, mãe dos nossos cozinheiros e produtora dos vídeos, fala sobre a importância de envolvermos as crianças na elaboração dos alimentos. Leia mais

Pudim de Pão

maio 25, 2010

pudim_paoOs pudins estão entre as sobremesas favoritas dos brasileiros. Com esta receita, você aproveita sobras de pão, adiciona outros ingredientes e cria uma sobremesa super saborosa e sem lactose. Veja como é simples de prepará-la. Leia mais

Almôndegas de Soja

maio 3, 2010

almondegasA receita de Almôndegas de Soja é uma prática opção para quem quer preparar este tradicional prato italiano sem utilizar carne, já que a Proteína Texturizada de Soja (PTS) substitui a carne na medida, não perdendo em nada na consistência, nem no sabor. Leia mais

Bolo Integral de Maçã e Damasco

abril 28, 2010

bolo_damascoEm busca de novas receitas isentas de lactose, proteínas do leite e soja? Aproveite para fazer este bolo que é um dos meus favoritos. Leia mais

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