Muffins de maçã e nozes

Originários da Inglaterra, os Muffins são bolinhos doces ou salgados muito apreciados no chá da tarde inglês. Chegado ao Brasil, ele precisou passar por uma certa “aculturação” para torná-lo mais próximo do paladar brasileiro, que prefere bolinhos mais macios e mais doces do que os originais ingleses. Os muffins são geralmente receitas simples de fazer e podem ser servidos no lanche ou café da manhã. Essa receita foi adaptada e elaborada pela minha mãe, que merece todos os créditos. Eu só provei e achei uma delícia! Leia mais

Festa Junina com Bolo de Amendoim

No mês de junho as Festas de São João trazem um colorido especial em diversos estados brasileiros, principalmente no nordeste do Brasil. Fogueira, quadrilha, muitos pratos e guloseimas típicas fazem desta festa uma das maiores atrações para turistas nacionais e estrangeiros. Aprenda a fazer uma receita sugerida pela Yoki (e adaptada pelo Semlactose) e delicie-se com este Bolo de Amendoim. Leia mais

Bolo de Maçã & Nozes

Esta receita é originalmente elaborada sem leite ou derivados. Este bolinho é tudo de bom (para não dizer maravilhoso!), e pode ser feito especialmente para crianças com alergia ao leite. Uma dica: logo após o bolo esfriar, congele-o em pequenos pedaços. Para aquecer, basta retirar do freezer e colocar direto no microondas por 20 a 30 segundos. Fica tão gostoso como se tivesse saído do forno!

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Chocolate Chip Cookies

Definitivamente são os meus biscoitos favoritos. Acho que foram os responsáveis diretos por eu ter ganho uns quilinhos a mais quando morei na terrinha do tio Sam. Aprendi esta receita direto da fonte e agora passo a vocês. Leia mais

Biscoito recheado Beijo de Moça

A pedido de diversos leitores, selecionamos esta receita de biscoito recheado com chocolate. A receita foi adaptada para ficar totalmente sem lactose. Seus filhos (e você) irão curtir esta delícia. Leia mais

Bolo de Laranja

Esta receita é uma contribuição da Adriana Souza, leitora do Semlactose.

INGREDIENTES

• 1 laranja pera sem sementes, descascada e picada em pedaços
• 4 colheres de óleo (de soja, milho, canola ou girassol)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher das de sobremesa de fermento em pó

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Bolo de Chocolate

Esta receita é uma contribuição de Adriana Souza, leitora do Semlactose.

Também conhecido como bolo peteleco, este tipo de bolo de chocolate é muito fácil de fazer e pode ser servido com ou sem cobertura. Leia mais

Bolo de Banana

Esta receita é uma contribuição de Adriana Souza, leitora do Semlactose.

Esta é uma receita fácil de fazer e que fica excelente servida com chá ou para o lanche das crianças.

INGREDIENTES

• 4 bananas nanicas bem maduras
• 4 colheres de sopa de óleo (soja, milho, girassol ou canola)
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 colher das de sobremesa de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de rosca

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Torta de Maçã (sem lactose)

Esta é uma das minhas receitas favoritas, que todos me perguntam como se faz. Pois então resolvi dividi-la com vocês. Alguns chamam esta torta de Torta de Maçã Preguiçosa, pois ela não requer muita prática nem grandes habilidades culinárias. Detalhe: pode ser servida com sorvete de frutas (sem leite) ou sorvete Ades (à base de soja). Leia mais

Bolo de Coco

Esta é uma receita da minha mãe. Dizem que bolo de mãe não tem igual, não é mesmo? É muito simples de fazer, não requer batedeira e no inverno é ótima para servir com um chazinho quente! Leia mais