Torta de Bacalhau

Os portugueses há muito já sabiam disso: bacalhau e batata formam uma dupla perfeita. Adicione a essa dupla imbatível cebola, azeitonas, tomates e o sabor se torna inigualável. E o melhor de tudo: não conte pra ninguém que o purê de batatas dessa torta leva creme de soja. Dificilmente alguém irá perceber e tenho certeza que todos irão adorar esse prato. Leia mais

Pastelão de Camarão e Cogumelos

Algumas vezes são necessárias várias tentativas para acertar uma receita, outras, parece que os ingredientes conversam entre si e tudo sai uma maravilha. Acho que este é o caso deste pastelão. Comprei a massa sem saber como recheá-la. Como tenho um fraco por frutos do mar, resolvi criar um recheio com camarão, estilo indiano. Teve até disputa por quem comeria a última fatia… Leia mais

Fondue para o Dia dos Namorados

Se você está pensando em preparar um jantar especial neste dia dos namorados, aprenda a preparar uma fondue. O mais romântico dos pratos, a Fondue demanda um certo preparo, mas garante horas de muita curtição a dois.

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Bacalhau de Páscoa com purê de batatas ao leite de coco

Assim como na tradição de comemorar o Natal com peru, a Sexta-feira Santa é celebrada com diferentes pratos com peixe e outros frutos do mar. Entre eles, o Bacalhau tornou-se o predileto da mesa brasileira nesta época do ano. Leia mais

Salmão ao Molho de Espinafre

Quer fazer um almoço ou jantar para amigos e gostaria de servir um prato especial? Esta receita é fácil, não contém nenhum derivado de leite e é perfeita para esses dias de verão. Vamos aos ingredientes? Leia mais