Intolerância ao leite ou intolerância à lactose?
maio 7, 2009
Em muitos estudos científicos, publicados em periódicos de todo o mundo, a ALV (alergia ao leite de vaca) é também chamada de “Intolerância ao leite de vaca” (do inglês; “intolerance of cow’s milk”). Apesar de muitos autores utilizarem esta expressão nos artigos, somente os dados referentes a alergia são estudados. Assim, é muito importante, ao traduzirmos tais artigos, termos cuidado para erroneamente não chamarmos a intolerância ao leite de intolerância a lactose, pois como temos alertado sempre, tratam-se de duas doenças distintas, que necessitam de graus diferentes de cuidados. Leia mais
Lactase Líquida
abril 30, 2009
As conhecidas cápsulas de enzima lactase agora são também comercializadas em forma líquida. A formulação líquida amplia as vantagens no uso da enzima, permitindo seu uso por bebês em fase de amamentação, crianças menores de 5 anos, adultos com dificuldade de ingerir comprimidos, além da possibilidade de usar as gotas em diferentes tipos de alimentos lácteos. Leia mais
Crianças com galactosemia: saiba como escolher alimentos adequados para seu filho
março 29, 2009
Assim como as crianças com alergia severa às proteínas do leite de vaca, as crianças galactosêmicas necessitam seguir uma dieta rigorosa sem leite, derivados, além de outros alimentos com galactose para evitar o agravamento dessa doença. Saiba como escolher os alimentos mais adequados para a criança com galactosemia e confira algumas dicas para os pais. Leia mais
Cápsulas de Lactase Nature’s Way
fevereiro 8, 2009
Fundada em 1969 e uma das pioneiras nos Estados Unidos a fabricar suplementos nutricionais, a americana Nature’s Way criou ao longo de sua trajetória uma extensa linha de suplementos, entre eles antioxidantes, probióticos, vitaminas, minerais e enzimas. Alguns desses produtos já podem ser encontrados no Brasil. Leia mais
Novo exame com resultados rápidos
janeiro 30, 2009
Exame para detecção da intolerância à lactose oferece resultados em apenas 20 minutos. Ainda pouco conhecido no Brasil, o também chamado “Quick Lactase Test” é uma nova alternativa para o diganóstico da hipolactasia. Entenda melhor como esse exame é realizado e quais suas vantagens. Leia mais
Sou intolerante à lactose. E agora?
janeiro 16, 2009
Se você é uma dessas pessoas que acaba de descobrir a intolerância à lactose e sente-se perdido, leia nossas dicas, aprenda como se alimentar de forma saudável e descubra que há uma luz no fim do túnel. Leia mais
Novas alternativas para bebês com alergia e intolerância alimentar
dezembro 29, 2008
Leia na íntegra a entrevista com a engenheira de alimentos que desenvolveu um trabalho pioneiro na área de formulações especiais para bebês com alergia às proteínas do leite de vaca e intolerância à lactose. Leia mais
Como importar Lactaid de forma segura
outubro 4, 2008
A procura por cápsulas de enzima lactase tem crescido consideravelmente no Brasil. É cada vez maior o número de pessoas que procuram seus médicos, fazem os exames e acabam descobrindo que os sintomas indesejáveis com os quais conviviam eram na verdade consequência de uma intolerância à lactose. Leia mais
Ácido lático e lactose: o que eles têm em comum?
setembro 30, 2008
O tão temido ácido lático ganhou má fama pela origem de seu nome e tem nele seu único elo de ligação à lactose. Devido ao grande número de leitores que nos questionam sobre o ácido lático, os lactatos e outros ingredientes comumente adicionados em alimentos industrilizados, resolvemos abordar o tema e trazer informações que ajudem a todos na hora da compra de seus alimentos. Leia mais
Novo exame para detectar a intolerância à lactose
agosto 5, 2008
O Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA) torna-se o segundo centro no Brasil a oferecer o exame genético para detecção da Intolerância à Lactose. A Análise Molecular de Hipolactasia Primária, como é chamado, é um novo exame que tem a vantagem de ser um procedimento de elevada confiabilidade sem o desconforto que a sobrecarga de lactose dos exames comuns causa. A convite do laboratório de Terapia Gênica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, fomos conhecer de perto o trabalho que está sendo realizado e trazer para nossos leitores todas as novidades em primeira mão.
